“夜行者”的陽光早餐
發布時間：2013-12-28 21:26:35
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“一下雪，天真冷啊，我要一杯熱豆漿，兩個雞蛋。” “我要兩個蒸包，一碗稀飯。” “伙計們，別著急，今天準備的早餐特別多，保證人人吃好。”這是12月18日5時，剛剛完成 “天窗”修任務的京滬高鐵濟南西保養點50多名職工回到駐地吃早餐的場景。
“我們高鐵設備維護單位的職工，每天都是頭頂著星星上班，朝迎日出而歸，大家都是 ‘夜貓子’。過去忙碌一夜后，恨不得倒下就睡，誰都不想吃早餐。”濟南西工務檢查組工長張傳鵬一邊吃著早餐一邊說。
“是啊，是啊，為了 ‘強制’職工吃早餐，我們濟南西工務段作為保養點牽頭單位大力推行陽光早餐行動，將早餐提前到四點半開始，并從售飯機數據來考證吃早餐人數，達不到80%的保養點要考核管理干部。為提高配餐質量，我們經常開展廚師技能大賽，咨詢營養專家科學制定為‘夜行者’補充能量的食譜。”食堂負責人孫玉健介紹。
“大家慢點吃，吃完飯各專業再將動車所內各自的設備檢查一遍，看看有沒有需要除雪的部位，完工后抓緊回宿舍休息。”車間主任馬玉麟部署了突如其來的除雪任務。
5時30分，室外依然飄著雪花而室內暖意濃濃。
王丙臣 崔俊杰
