2023年10月19日至21日,清華大學(xué)葡萄酒協(xié)會(huì)、清華MBA商學(xué)院、中國政法大學(xué)商學(xué)院的同學(xué)們應(yīng)龍諭酒莊之邀,踏上了寧夏銀川這片中國葡萄酒的黃金產(chǎn)區(qū),深度感受寧夏葡萄酒的魅力及得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件。
龍諭酒莊形象大使劉娜向大家詳細(xì)介紹了龍諭酒莊扎根于寧夏賀蘭山產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。龍諭酒莊坐落于賀蘭山東麓,被國際酒評(píng)家杰絲斯·羅賓遜盛贊為“中國最具潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)”。
在這片土地上,種植出來的葡萄帶有寧夏獨(dú)特的風(fēng)味,粒小飽滿,汁水豐盈,甜度極高。不止如此,龍諭葡萄酒也因其卓越品質(zhì)榮獲了140余項(xiàng)國際大獎(jiǎng),被譽(yù)為“中國最杰出葡萄酒”。
參觀完葡萄園后,高校學(xué)子們?cè)趧⒛壤蠋煹膸ьI(lǐng)下深入龍諭酒莊地下酒窖,這里是龍諭儲(chǔ)藏、陳釀的核心區(qū)域。在這里大家親手從橡木桶中抽取葡萄酒,體驗(yàn)最甘醇的第一道酒——“桶邊酒”。
為了讓大家更好的感受龍諭葡萄酒的魅力,高校學(xué)子們還逐一品鑒了龍諭酒莊的全系列產(chǎn)品,包含赤霞珠干白、龍8、龍9、龍12及單一園共5款產(chǎn)品,領(lǐng)略了龍諭葡萄酒優(yōu)良的品質(zhì)。其中,龍12通過24個(gè)月的陳釀和全新細(xì)紋理橡木桶帶來的雄渾深邃口感、甘甜持久的味道,成為龍諭酒莊特色和魅力的代表之作。而赤霞珠干白則開創(chuàng)了“紅釀白”的釀造先河,龍諭獨(dú)創(chuàng)的特殊工藝給高校學(xué)子們留下了深刻的印象。
在品鑒完龍諭葡萄酒后,為了讓大家更清晰、更具象地感受龍諭高端出品背后所付出的努力,龍諭酒莊大使劉娜帶領(lǐng)大家參觀位于酒莊主體二樓的張?jiān)２┪镳^。劉娜老師詳細(xì)介紹了張?jiān)Ｆ放谱哉Q生以來的發(fā)展歷程,以及其在中國葡萄酒行業(yè)中的重要影響力。她還深入剖析了張?jiān)＊?dú)特的釀酒工藝和寧夏產(chǎn)區(qū)得天獨(dú)厚的種植條件,這些因素共同塑造了張?jiān)Ｆ咸丫篇?dú)一無二的品質(zhì),讓名校學(xué)子們對(duì)中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)和國產(chǎn)葡萄酒有了更深入的理解。
2023年, 隨著這次與清華大學(xué)葡萄酒協(xié)會(huì)、清華MBA商學(xué)院、中國政法大學(xué)商學(xué)院的研學(xué)游活動(dòng)圓滿落幕, 龍諭再次印證了其在葡萄酒教育與文化傳播方面的不懈努力和卓越成就。
我們堅(jiān)信,未來龍諭不僅將繼續(xù)與更多高校攜手合作,共同推動(dòng)葡萄酒文化的深入研究與普及,還將積極探索和挖掘這國產(chǎn)葡萄酒的無盡魅力和深厚文化底蘊(yùn),為更廣泛的愛好者群體開啟一段段關(guān)于味蕾與智慧的美妙旅程。
