在食品安全問題日益凸顯的當(dāng)下，乳品行業(yè)的質(zhì)量把控顯得尤為重要。蒙牛作為行業(yè)的領(lǐng)軍者，始終將消費(fèi)者的健康放在首位，積極探索和推進(jìn)乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)。通過整合各方資源，加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新，蒙牛成功打造了一套先進(jìn)的質(zhì)量監(jiān)控體系，為消費(fèi)者提供了高品質(zhì)的乳制品，也為行業(yè)的發(fā)展樹立了榜樣。
近日，2023年度國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室和技術(shù)創(chuàng)新中心批準(zhǔn)建設(shè)名單正式公布，蒙牛集團(tuán)作為依托單位承建的國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)）名列其中，蒙牛也成為依托單位中唯一來自乳品行業(yè)的企業(yè)。
圖：2023年度國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)名單
據(jù)悉，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室屬于科學(xué)與工程類科技創(chuàng)新基地，是我國(guó)推進(jìn)重大科研創(chuàng)新、聚集和培養(yǎng)優(yōu)秀科技人才、開展高層次學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)出高水平科研成果的創(chuàng)新平臺(tái)，該基地經(jīng)組織申報(bào)、形式審查、集中評(píng)審、現(xiàn)場(chǎng)核查、綜合論證、公示等程序給予批準(zhǔn)建設(shè)。本次，蒙牛作為依托單位承建的重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室獲批，充分彰顯蒙牛在乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面發(fā)展的領(lǐng)先實(shí)力。
圖：蒙牛質(zhì)量監(jiān)管云平臺(tái)
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室（乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)）由蒙牛作為依托單位，聯(lián)合中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院北京畜牧獸醫(yī)研究所和內(nèi)蒙古自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院共同建設(shè)，將三方在產(chǎn)業(yè)、科研與監(jiān)管的優(yōu)勢(shì)形成互補(bǔ)。該實(shí)驗(yàn)室立足于乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，聚焦乳品質(zhì)量安全領(lǐng)域?qū)χ腔郾O(jiān)控實(shí)現(xiàn)的迫切需求，著眼于我國(guó)乳品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的全局性技術(shù)攻關(guān)工作，整合優(yōu)勢(shì)資源，探索產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新新范式，旨在打造具備國(guó)際領(lǐng)先水平的乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)實(shí)驗(yàn)室，從而推動(dòng)乳品食品安全風(fēng)險(xiǎn)由“事后監(jiān)督”向“事前預(yù)防”轉(zhuǎn)變，全面提升市場(chǎng)監(jiān)管科技創(chuàng)新能力，引領(lǐng)和支撐市場(chǎng)監(jiān)管科技創(chuàng)新發(fā)展。
圖：蒙牛寧夏工廠數(shù)智化運(yùn)營(yíng)駕駛艙
蒙牛從2007年就開始了質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的探索和布局，2018年以來，蒙牛總結(jié)信息化實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，正式啟動(dòng)質(zhì)量數(shù)智化戰(zhàn)略，逐步深入開展蒙牛“智慧質(zhì)量”建設(shè)，搭建了覆蓋“養(yǎng)殖—研發(fā)—采購(gòu)—生產(chǎn)—儲(chǔ)運(yùn)—銷售—終端”的全鏈路信息平臺(tái)，打通了從牧場(chǎng)到餐桌的全流程質(zhì)量管理，極大地提升了質(zhì)量管理工作的有效性和效率，有效保證了產(chǎn)品安全可控，實(shí)現(xiàn)上游伙伴、核心企業(yè)、下游伙伴平臺(tái)的端到端互聯(lián)互通和數(shù)據(jù)共享。憑借著在質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)方面的持續(xù)深入探索和沉淀，蒙牛“實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈‘智慧質(zhì)量’數(shù)字化管理的經(jīng)驗(yàn)”榮獲“2022年全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿”。
圖：蒙牛榮獲“2022年全國(guó)質(zhì)量標(biāo)桿”
蒙牛在未來的發(fā)展中，將繼續(xù)深化乳品質(zhì)量數(shù)智監(jiān)控技術(shù)的應(yīng)用。不斷拓展合作領(lǐng)域，與更多的科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)攜手共進(jìn)，以提升消費(fèi)者的健康水平為目標(biāo)，不斷優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)。
免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。
